Είναι πλέον επιστημονικά αποδεδειγμένο πως υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ της διατροφής, του τρόπου σκέψης και της ψυχολογίας μας, η οποία επηρεάζει σημαντικά την συνολική κατάσταση της υγείας μας. 

Η ψυχολογία μας επηρεάζει τον τρόπο που επιλέγουμε να τρώμε (psychology of food) και με τη σειρά του, αυτό που επιλέγουμε να φάμε, επηρεάζει το πώς νιώθουμε (nutritional psychology). Όλα αυτά μαζί δε, συμμετέχουν στην εμφάνιση αιφνίδιων ή χρόνιων ζητημάτων της υγείας του ανθρώπου.

Αντί λοιπόν να προσπαθούμε να αλλάξουμε τις εγκατεστημένες συνήθειές μας για να διαχειριστούμε ένα πρόβλημα αφού αυτό εμφανιστεί, δεν είναι προφανώς καλύτερο να θέσουμε από νωρίς σε πιο σωστές και υγιείς βάσεις την διατροφική μας συμπεριφορά, έτσι ώστε να αναχαιτίσουμε ή να εμποδίσουμε ριζικά την γένεση ενός προβλήματος εξ αρχής;